Los sindicatos cifran en un 70% el seguimiento de la huelga de hostelería

CANARIAS7

Las Palmas de Gran Canaria

Jueves, 17 de abril 2025, 13:43 | Actualizado 13:49h.

Comenta

La huelga general convocada por los trabajadores de hostelería en la provincia de Santa Cruz de Tenerife está teniendo un seguimiento masivo, cifrándose en aproximadamente un 70% según los datos recogidos por la Federación Sindical Canaria (FSC) a través de los diferentes piquetes informativos situados a las puertas de los hoteles.

El seguimiento, aunque generalizado, presenta diferencias notables según zonas y departamentos. Los sectores de restauración y cocina registran los mayores índices de participación, mientras que en áreas como recepción, servicio técnico y pisos y limpieza el impacto es menor. Geográficamente, los hoteles del sur de Tenerife lideran el seguimiento con cifras que superan el 80% en algunos establecimientos, mientras que en la zona Norte y La Gomera la participación ronda el 60%. Según la FSC, aún no se dispone de datos de seguimiento en la isla de La Palma.

«La respuesta de los trabajadores y trabajadoras ha sido masiva, especialmente considerando los abusivos servicios mínimos impuestos», señalan desde la Federación Sindical Canaria, que ya ha anunciado que impugnará dichos servicios mínimos ante el Tribunal Superior de Justicia de Canarias.

La organización sindical denuncia numerosas irregularidades en la designación de los servicios mínimos. Según la FSC, muchas empresas notificaron estos servicios precisamente a aquellos empleados que tenían previsto secundar la huelga, «con el claro objetivo de mitigar los efectos de la protesta», lo que supone «una evidente vulneración de la Libertad Sindical y el Derecho a la Huelga».

Noticia relacionada

Los sindicatos rechazan la contraoferta de la patronal y este Jueves Santo habrá paro en los hoteles de Tenerife

Los sindicatos recuerdan que, según la Sentencia del Tribunal Constitucional 11/1981 de 8 de abril, los servicios mínimos no pueden ser impuestos unilateralmente por las empresas, sino que deben ser consensuados con el Comité de Huelga y los Comités de empresa de cada establecimiento. Esta situación derivará en «inmediatas demandas ante la Jurisdicción Social competente», advierten desde la FSC.

Síguenos en el canal de Whatsapp de Gastronomía de CANARIAS7

Adicionalmente, la Federación Sindical Canaria denuncia que numerosas empresas han recurrido a contrataciones a través de Empresas de Trabajo Temporal una vez han tenido conocimiento de la convocatoria de huelga, «hecho expresamente prohibido» por la legislación laboral vigente.