¿Cuál es la bebida alcohólica más famosa de Canarias?

Un mapa elaborado por la guía gastronómica TasteAtlas deja al descubierto las bebidas alcohólicas más famosas de cada provincia o comunidad autónoma de España. En lo que respecta a Canarias, el resultado, además de ser inesperado, es sorprendente.

El mapa, cuyo objetivo principal es recopilar las bebidas alcohólicas más representativas de cada región de España, deja al descubierto "la gran variedad etílica que existe en el país".

¿Cuál es la bebida típica de Canarias?

Desde diferentes vinos en zonas como, por ejemplo, Galicia, hasta la sidra asturiana o la sangría en Madrid. Las bebidas que dibujan el mapa elaborado por la guía gastronómica muestran una gran variedad.

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Asimismo, en lo que respecta a las Islas Canarias, el mapa destaca el barraquito, un café típico de la isla de Tenerife que lleva alcohol. Sin embargo, también subrayan el listán negro típico de Canarias.

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El origen del barraquito se sitúa en Santa Cruz de Tenerife. Sus ingredientes, de manera general, son leche condensada, café, cáscara de limón y el licor, pero a los anteriores se pueden añadir otros como, por ejemplo, granos de café.

En lo que respecta al listán negro de Canarias, "es uno de los grandes embajadores del terruño rocoso de Tenerife", aseguran en diferentes portales expertos. En la página oficial de Bodegas Viñátogos lo describen como un vino "tinto, jugoso y atractivo, con aromas de pimienta negra, frutas negras maduras y que exuda la fuerza inherente del espíritu volcánico de Canarias".

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