No es playa del inglés, ni un brunch cualquiera: este es el dulce secreto que triunfa en el sur de Gran Canaria

En una zona donde abundan las franquicias y lo turístico marca el ritmo, encontrar un brunch original, de calidad y con propuestas diferentes puede parecer misión imposible.

Pero el sur de Gran Canaria guarda aún sorpresas, y la última en salir a la luz lo ha hecho de la mano del creador de contenidos Víctor G (@vrglez_ en TikTok) un nuevo local que está acumulando miles de visualizaciones por su novedosa carta salada y ambiente acogedor.

Situado en la calle Plácido Domingo número 10, en San Fernando, Maspalomas, Oasis Café es mucho más que un sitio bonito para desayunar, es un lugar pensado para los foodies y amantes del dulce o lo salado que buscan una experiencia de sabor sin alejarse demasiado del núcleo turístico.

Con una carta variada, decoración cuidada y postres virales, promete convertirse en el local de brunch de referencia en el sur de la isla.

Empieza con crujiente y termina con chocolate

“Me cuesta muchísimo encontrar lugares en el sur de Gran Canaria que realmente sorprendan”, empieza diciendo Víctor G en su vídeo. Por eso, cuando llegó a Oasis Café, lo primero que probó fue su carta salada: tosta carbonara, tosta ibérica y un croissant de pollo crujiente con salsa César que, según él, “estaban muy buenas”.

No obstante, a su vez confiesa sus verdaderas intenciones: “Vinimos sobre todo por su carta dulce”. Y ahí es donde Oasis Café brilla. La torrija de Kinder, pensada como propuesta especial para Semana Santa, “nos flipó”, asegura.

También probó los churros fríos y calientes, destacando especialmente el de Lotus, y no se olvidó del protagonista del vídeo, el brookie, esa mezcla entre brownie y cookie que aquí es esponjosa, densa y con toppings irresistibles. Recomienda el de pistacho: “Sabe muchísimo a chocolate con trocitos de pistacho”, destaca.

Una carta que lo tiene todo

Pero el Oasis Café no vive solo del dulce. Según su menú online y reseñas en Google Maps, su carta también incluye:

• Tostadas como la de tomates cherry asados con rulo de cabra o la de carpaccio de camarón
• Bocadillos variados como el de solomillo con cebolla, calamares, o el de atún en adobo picante
• Sandwiches y croissants salados de estilo César, con atún, o incluso con millo y queso.

En el apartado dulce, destacan los bowls de açaí, yogur griego o coco, los crepes rellenos, los mini pancakes, y por supuesto, los brookies y churros de sabores.

En bebidas, no faltan los clásicos ni los modernos, ya que encuentras variedades como espresso, ristretto, latte macchiato, café Dalgona, frappélattes, zumos naturales y smoothies, todos con opción para combinar según tu estado de ánimo o antojo.